凯里膳食管理系统承诺守信「德膳源膳食」

                                                              早餐合理搭配肉健康

      科学研究证实，“早吃好，中吃饱，晚吃少”的古老谚语的确有益健康，因为早餐决定了***一天的新陈代谢。美国阿拉巴马大学伯明翰分校的马丁·杨说：“每天的早餐似乎决定了人一天的新陈代谢。”他指出：“这份研究显示，如果你早餐吃高碳水化合物成分食物，将只能提高这一天对碳水化合物的消耗；但如果吃一份高脂肪含量的早餐，身体能量利用率会在脂肪和碳水化合物间调节。做扣肉会用到的所有材料都包括:带皮五花肉400克，芋头400克。”

      换言之，早餐多摄取脂肪含量较高的食物，如肉类、坚果、奶酪等，能同时提高碳水化合物和脂肪代谢，效果比多吃富含碳水化合物类的食物要好。像煎培根、香肠、热狗、汉堡或煎荷包蛋等含有较多脂肪的食物，都是不错的“油早餐”。

据《每日邮报》报道，研究者通过喂食小白鼠发现，那些在睡醒后食用高脂肪早餐的小白鼠都身体健康；但那些吃高碳水化合物早餐，又吃高脂肪晚餐的小白鼠，身体状况就没有那么好了。

      参与这项研究的布雷指出：“我们的研究显示，如果你要自己的身体在一天中有效处理不同食物，那么就吃一顿含有肉类的、脂肪含量较为丰富的早餐吧，这将会对你很有帮助。”

对于每家公司来说，“金杯银杯不如百姓的好口碑”，深受客户喜爱的才是好公司，餐饮公司也是一样。目前有餐饮行业很多的公司良莠不齐，鱼目混珠，服务质量低下，也给整个行业带来了或多或少的影响。那么东莞好的食堂承包公司是哪家?下面我们来了解下德膳源餐饮，如何在珠三角地带具有良好的口碑，深受广大企业的信赖。嫩肉粉中不但含蛋白酶和淀粉，往往还小苏打、磷酸盐等配料，个别品种含量也可能超标。

　　德膳源餐饮一直奉承着“追求、与时俱进”的服务宗旨，近年也吸纳了不少的管理人才，以信息化、高科技为基石为广大消费者提供全心全意、全技术的贴心、舒适的餐饮管理服务。公司追求稳中求进的发展策略和“求强不求大、求稳不求快”的方针。烹饪扣肉的诀窍：1、五花肉一定要选带皮的三层肉,其肉质紧实而且呈四方块状的才好,入油炸前用牙签在肉皮上扎洞,这样可将油脂去除,吃起来不会油腻。质量、服务、安全、信誉不仅是我们的原则，也是我们成功的坚实保障。

东莞食堂承包公司-德膳源餐饮有哪些服务优势：

　　1、德膳源餐饮严格把关食堂的卫生和菜品的新鲜度，坚决不留剩饭剩菜，了残渣生菜端上餐桌的危害。德膳源餐饮素来都以食品安全为首。

　　2、德膳源餐饮极力为顾客创造一个干净、卫生、优雅的就餐氛围。因此德膳源餐饮十分注重员工的个人形象、后台餐具的卫生、食堂的环境卫生和食物的卫生。

　　3、德膳源餐饮非常注重服务的态度和质量，极力打造一个温馨、和谐的氛围，让每个员工都有家的归属感。

　　4、一个公司的成长必然离不开批评和建议，德膳源餐饮建立了良好的反馈机制，针对提出的意见和建议，扬长避短，时间解决员工反馈的问题，提高了员工的支持率。

　　5、德膳源餐饮自建立以来，吸纳了不少的餐饮管理人才和操作人才，能满足不同合作商家的需求。因为我们合作的厂家很多，每个厂家的要求都不相同。惠茗公司就要求亲自派委人才进行管理操作，惠茗会对自己的员工进行多方位的提升，使其具有***的操作能力，可以沉着冷静的面对各种突发状况，并有很好的能力解决问题，有很强的自我认识和团结号召力。当然这并非排除动物性食品，而是说吃些蔬菜、豆制品对身体是有益的，近年来营养学家甚至把纤维素列为第七营养物质，说明纤维素与健康的关系之重要了。德膳源餐饮就可以在合作的时候让客户参考挑选，提供满意的后勤服务。

德膳源餐饮所拥有的服务优势

　　一.德膳源餐饮服务到位：不管是大的方面还是小的方面，我们都可以提供一个的服务。

　　二.德膳源餐饮合作轻松：您的公司仅仅只用提供一个厨房、还有厨具、以及水、电、还有燃料等等一些基础的设备，还有员工的宿舍即可.

　　三.德膳源餐饮管理：我们公司的员工均是通过考核的.并且会定期的进行培训，来提高团队的实力.

　　四.德膳源餐饮：我们的原材料都是的，拥有一个完善的物流配送系统.进行统一的配送.经过的人员把关，保证质量.

　　五.德膳源餐饮健康营养: 保证饭菜的味道还有营养价值，避免员工出现厌食、偏食等情况而导致的身体不适。

　　六.德膳源餐饮环境舒适：厨房、餐厅明亮、干净、让您和您的员工有一个舒适、温馨的就餐环境。

　　德膳源餐饮食堂托管的方式

　　我们公司会派出的厨房工作人员还有管理厨房的人员进行管理。提供的膳食服务，菜式可以由员工自行选择，开销大概在6-20元一人每天。您的公司仅仅只用提供厨房，还有厨具、以及员工的住宿就行了，其他一切费都是我们付。

　　调查发现，提供午餐的公司更容易聘用到自己需要的人才，也更容易留住人才，主要原因就是大家都想要身体健康，所以如果公司提供餐饮的话，更能满足需求。企业仅仅只用选一家像德膳源餐饮这样的食堂托管公司，就可以防止员工因为饮食不好而导致的身体不适。

　　所以说，一个好的企业，要多为员工考虑，不仅是需求，还有健康。身体是革命的本钱正是如此。一个简单并且温馨的员工食堂，将会是一个优势。

　　德膳源餐饮，是您正确的选择。

德膳源承包食堂是如何做到多样化和合理化搭配

员工就餐食堂需要为众多的员工提供进餐食品，但是存在众口难调的现象，由于员工来自不同地区、不同民族，有着不尽相同的生活和进食习惯，每个人的口味都不相同。因此作为的食堂承包公司，就应该在食堂进餐食品的合理化和多样化上多下功夫，并且在调整饮食的时候应该注意季节性这个特殊因素。作为劳动密集型企业的餐饮行业，能否成功的关键之一在于对员工的招募。

德膳源餐饮食堂承包多样化

　　首先，在原料的选择上应该做到多样化和合理化。原料选择的合理化是指菜品能够合理的吸收各种食材所提供的营养，进而保证进餐者用餐后保证进食营养的均衡。原料选择的多样化是指在搭配时要注意营养的多样化，要吸收不同方面的营养，所以这就要求食堂制作菜品的工作人员要充分掌握各种食品的膳食营养。粉汤羊血，营养成分较为丰富，富含蛋白质、碳水化合物、多种***和矿物质，尤其是有机铁的微量元素含量是所有小吃中比较多的。在搭配菜品和主食时，应该尽量保证多种谷物，例如粗粮、细粮之间的合理搭配。

　　在菜品的制作上也应该广泛选取多种类食品，这就是原料选择的多样化，例如：肉类、海产类、豆类与多种蔬菜合理配比，这都是需要我们食堂制作菜品的工作人员要考虑到的。良好的膳食搭配不仅要做到原料的搭配合理，还要做到颜色、味道、主料、辅料的合理搭配，这样的工作就充分体现了膳食的合理性和多样性。而反复使用的劣质油黏度上升，口感黏腻，吃起来没有清爽感，甚至在热水中都很难涮掉。

　　此外，还应该重视膳食搭配的季节性这个特殊因素。无论是蔬菜、果品还是谷物，都会受到季节的影响，那么根据季节的变化来调整时令蔬菜、果品的使用就显得格外重要。食堂管理工作人员通常以月为单位进行菜单的更换，做到了对每日菜谱的详细制定。一天中，脑力要达到状态，在摄取肉类、牛奶等高蛋白质食物的同时，应适量加入米饭等富含碳水化合物的食物。并且要针对***在各个季节容易出现的各种生理和心理的状况变化，来进行膳食的合理化调节。

　　其实这因为提供时令蔬菜和果品，能够帮助***对抗因季节不同而带来的气温变化带来的身体内、外部的不适，增加体内的***含量，增加身体抵抗力来抵抗外界的各种***的侵袭。