石排膳食管理团队承诺守信「德膳源膳食」

番薯、玉米超级饱腹

　　广州市人民医院营养医师梁倩芳说，番薯、栗子及玉米均含丰富淀粉，不仅能为人体提供热量，还超级饱腹（吃一点就感觉饱），而且它们同属低脂高纤食物，是减肥者喜欢的食物。

　　这三种食物对人的健康都非常有利。其中，番薯含胡萝卜素，能保持皮肤健康，增体抵抗力。并且，紫心番薯所含的胡萝卜素比黄心番薯更高。玉米则含叶黄素，可预防眼部疾病，如黄斑病变。

　　当主食吃更利减肥

　　冬日寒冷的街头，不少女生爱买这三种食物做零食。只有一点要提醒你：吃了这几个零食就适当减少主食。梁倩芳说，致胖的食物有三类：高蛋白食物、碳水化合物、脂肪。比如说，红薯虽然是低脂高纤食物，但是它属于碳水化合物，吃多了同样会引发体重困扰。

　　她建议，正在减肥的人应将这3款食物计算为谷类。若当正餐进食，应避免再吃其他淀粉食物，以免吸取过量碳水化合物，引致肥胖。

　　一根番薯=半碗米饭

　　根据营养协会公布的食物热量标准，一个中等个头(10厘米左右)的番薯，和一根粟米都大约含有100多卡路里，相等于半碗白饭的热量;而100克栗子则含224卡路里，约等于1碗白饭。梁倩芳建议，减肥者可以用两根玉米或两个番薯代替白饭。（二）多补充含蛋氨酸的食物蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必需的基。这样吃也足以令人有饱肚感，并且吸取的热量更少，有机会达到减肥之效。

                                                              中国人饮食的常见陋习

1.吃的过咸

经过长期的调查研究发现，我国居民每天对于盐的摄取量已经超过10克以上，特别是在东北地区的居民，每天的盐量竟然高达18克之多，比世界卫生组织的盐控制量整整高出13克之多。盐是导致血压、胃的主要原因之一，因此要想预防这些疾病的发生，在平时就必须减少盐的控制量。员工持IC卡可自由选择在不同档次以及不同品种的窗口消费，也可以到便利店买饮料等。

2.吃味精过多

味精的主要成分便是钠，如果人体长期过量摄入味精的话， 味精中的钠就会扩大对人体的影响。营养建议，在熬汤以及炒菜的时候，不妨用鸡精、蘑菇精等代替常用的味精，尽量把对人体的危害降低。

3.集体聚餐

中国人非常喜欢聚餐，可以说每次吃饭都采用聚餐的形式，而且在聚餐期间还喜欢相互夹菜。这是一个很不卫生的进餐方式，特别是在互相夹菜的时候如果不使用公筷的话，就很有可能会导致疾病相互。

                                                                   冬天怎么“养”

　霜降养抓好时间点

　　餐饮公司认为，秋冬季是好的“养藏”季节，身体能够有效地保存足够的能量和养分，同时也是养的好时机。养护胃要抓好10个时间点。

　　7：00——喝杯温开水。早起喝水，可以补充前一晚失的水分，充分滋润身体的每一个角落。但需要注意的是，喝水要喝温开水。早晨是人体阳气生之时，喝凉水属于“而为”，容易给胃部造成不良刺激。

　　8：00——早餐时间。早餐在起床后1小时，与午餐间隔4小时。长期不吃早餐易导致营养失衡，同时增加患胆结的风险。

　　12：00——午饭前喝汤。在食物比较干而唾液分泌不足的状况下，适量的汤水有益于消化和吸收，尤其适合在秋冬肠胃“懒惰”时。汤水能够稀释唾液和胃液，但对肠道消化液的影响很小。

　　然而，有一点需要注意，不要将饭和汤一起吞下去，饭没有经过充足的咀嚼，容易导致消化不好。

　　12：30——午饭后别马上午睡。午饭时间要尽量充裕，不要飞快吃完饭马上投入工作中。吃完饭安静待一会儿，保证血液大量流向胃肠道，使其正常工作。另外，午餐吃完后不宜马上午睡，休息一会儿再睡。

　　14：00——饭后一支烟，提早见。吸烟会使血管收缩，胃的保护能力变差。同时，尼古丁等毒物也会进入唾液，这些均可导致。

　　15：00——给胃加点餐。下午如果觉得饿，可以适量补充一点点心水果，长期空腹容易导致和胃肠功能紊乱。

　　18：00——晚饭别太饱。晚餐一定要控制在“七八分饱”。每顿少吃一点，两顿正餐之间适量加餐，既保持总量，又不会让胃挨饿。

　　19：00——晚餐后站立半小时。有胃食道反流的人，尽量不要饭后躺着或坐下，这样胃酸会反流到食道，使症状加剧。餐后站半小时，但不要做剧烈运动，否则容易消化不好。

　　20：00——餐后1小时别做“沙发土豆”。这是脂肪容易堆积的时候，尽量不要坐在电视前当“沙发土豆”，可以散步或慢跑。

　　22：00——睡前尽量别进食。睡前喝牛奶会刺激胃酸和胆汁的分泌，胃不好的人睡前不要进食。